KAGAN TODAY (Bar & Cafe) オープン!

KAGAN TODAY

–> COFFEE & FOOD & BAR

【日時】

每週 金曜日、土曜日

Lunch 11:30 ~ 14:00(ランチ割・テイクアウト割あります!)
Dinner 18:00 ~21:30 (2020.4よりしばらくお休み)

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京都市中央卸売市場の中にある、元青果卸売会社の女子寮であり加工場兼倉庫であった建物をリノベーションしたKAGAN TODAYでは、その日の市場で余った新鮮な野菜をフードロスのプログラムとして受け入れ、その日その日の食材に合わせた特別なメニューを提供します。その日のメニュー、その日同席した人、その日の出来事といった一期一会をお楽しみください。

■KAGAN TODAYについて

KAGAN TODAYは、食べ物や飲み物の提供を通じて、アーティストと出会い、好みのアートを知るきっかけを提供する場です。アーティストにとってもゲストにとっても、様々な人との交流を通じて、制作という旅を続けるためのインスピレーションやエネルギーを得られる場となることを目指しています。

ORIGINAL DRINK ¥400-
KAGAN TODAY SET ¥1250 (Lunch time -¥100 / Drink set -¥100 / Take out -¥100)
CURRY OF TODAY ¥850(Lunch time -¥100 / Drink set -¥100 / Take out -¥100)
CHEESE & MASH SALAD OF TODAY ¥450
PICKLES OF TODAY ¥350

フードロスに基づいて日替わりの食材で作られています。
詳しくは店内ボードをご確認 ください。

KAGAN TODAYを通じて様々な出会いや発見がありますように。気軽にお立ち寄りいただけること、お待ちしております。

 

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KAGANHOTEL
京都府京都市下京区朱雀宝蔵町99

■ KAGANHOTEL
京都市中央卸売市場場外にある『アーティストが住めるホテル』です。現代アート作家が制作できるスタジオ、展示できるギャラリー、作品を販売できるホテルを併設したアーティストインレジデンス。現在、入居希望アーティストを募集中。詳しくは https://kaganhotel.com/apply

■宿泊予約はこちらから
https://beds24.com/book-kyoto

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